Hướng dẫn cách nấu món tổ yến sào chưng đường phèn

Tổ yến sào là một món loại thực phẩm cao cấp chứa rất nhiều những chất dinh dưỡng có lợi và cần thiết cho cơ thể con người. Bên cạnh đó, tổ yến còn được chế biến chung với một số loại nguyên liệu tuyệt vời khác để tạo ra những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, giúp cải thiện sức khỏe. Và sau đây, chúng tôi xin được chia sẻ đến bạn đọc cách làm món yến sào chưng với đường phèn - một món ăn đơn giản, dễ làm và rất tốt cho cơ thể người dùng.
 

Cách làm tổ yến sào chưng đường phèn
 

Cách chế biến món yến sào chưng đường phèn như thế nào?

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Yến sào: 1 tổ yến đã qua sơ chế (khẩu phần cho 2 người ăn)
  • Đường phèn: 06 - 08 muỗng cà phê
  • Nước ấm từ 20 - 30°C
  • Nồi chưng yến
  • Gừng tươi: 3 lát
  • Thố chưng yến
     

Cách nấu tổ yến chưng với đường phèn
 

Cách nấu tổ yến với đường phèn:

► Bước 1: Ngâm tổ yến đã qua sơ chế vào nước trong thời gian từ 30 phút - 1 tiếng tùy thuộc vào loại tổ yến. Nếu mua loại tổ yến thô còn lông, bạn sẽ cần phải làm sạch và sơ chế tổ yến trước khi bắt đầu ngâm.

► Bước 2: Gừng tươi rửa sạch, thái thành sợi mỏng. Đường phèn hòa tan trong nước ấm.

► Bước 3: Cho gừng và tổ yến vào trong tô, đổ ngập nước. Đặt tô vào trong thố chưng yến rồi đổ nước vào thố cho ngập khoảng 1/4 thân thố.

► Bước 4: Bắt đầu chưng tổ yến. Lúc đầu để lửa lớn, sau đó khi nước đã sôi thì vặn nhỏ lửa và chưng trong thời gian nhất định. Về thời gian chưng tổ yến, các bạn có thể xem bảng dưới đây:
 

Cách chưng yến sào với đường phèn
 

Bước 5: Sau khi đã chưng đủ thời gian hoặc cảm thấy lúc này tổ yến đã mềm theo ý thích, các bạn có thể tắt lửa, lấy tô ra và sử dụng luôn.

Thưởng thức món ăn: Món yến sào chưng đường phèn có thể dùng nóng hoặc dùng lạnh đều được. Bên cạnh đó, bạn có thể thêm vào món ăn một ít hạt sen, táo đỏ hoặc nhãn nhục để tăng thêm mùi vị cũng như chất dinh dưỡng.
 

Công dụng của món tổ yến chưng đường phèn là gì?

Theo Đông y, tổ yến sào có vị ngọt, tính bình, vào hai kinh phế vị, có tác dụng dưỡng âm nhuận táo, kiện tỳ dưỡng huyết, bổ trung ích khí, bổ thận sinh tinh, bổ phế tiêu đàm,…. Trong khi đó, đường phèn cũng có vị ngọt, tính bình, vào hai kinh tỳ phế, có tác dụng bổ trung ích khí, hòa vị nhuận phế, chỉ khái trừ đàm. Do đó, tổ yến sào chưng đường phèn có tác dụng rất tuyệt vời trong việc bồi bổ cơ thể, dưỡng khí huyết. Làm sạch phổi, cải thiện chức năng của hệ tuần hoàn từ đó giúp cơ thể chống lại những căn bệnh liên quan đến đường hô hấp hoặc do không khí bị ô nhiễm. Ngoài ra, tổ yến sào còn có tác dụng an thần, tĩnh tâm do đó đây cũng là món ăn có thể sử dụng vào buổi tối để đem lại một giấc ngủ sảng khoái, thoải mái và dễ chịu. Bên cạnh đó, đây cũng là món ăn rất thích hợp với các chị em phụ nữ vì có tác dụng làm đẹp da, dưỡng nhan sắc, lưu giữ tuổi thanh xuân.
 

Cách chế biến tổ yến chưng đường phèn
 

Trên đây là cách chế biến món tổ yến sào chưng đường phèn mà chúng tôi muốn chia sẻ đến các bạn. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết này, bạn đã biết thêm được một món ăn độc đáo, thơm ngon và rất bổ dưỡng để từ đó cải thiện sức khỏe cho bản thân cũng như cả gia đình. Ngoài ra, các bạn cũng nên tìm đến những cửa hàng bán tổ yến sào uy tín để được cung cấp những sản phẩm nguyên chất, đảm bảo với giá thành hợp lý, tránh trường hợp mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng không những không đem lại tác dụng mà còn gây ra những hậu quả khôn lường. Xin cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!

Tin Tổng Hợp khác:
  • Để biết thực phẩm có chứa hàn the hay không, bạn có thể dựa vào mùi vị, quan sát bên ngoài hoặc dùng một cách đơn giản hơn là sử dụng giấy nghệ mua sẵn hoặc tự làm.
  • Đèn huỳnh quang có cấu tạo khá đặc biệt, gồm có: bột huỳnh quang, khí hiếm, thủy ngân,….Thiết bị chiếu sáng này có nhiều ưu điểm là nhờ vào nguyên lý hoạt động vô cùng thông minh.
  • Đông trùng hạ thảo là loại đông dược có giá trị dinh dưỡng cao. Thường được dùng ngâm rượu, bào chế thành các loại thuốc uống. Bạn có biết tại sao nó có tên gọi là đông trùng hạ thảo và gồm mấy loại không?
  • Đèn huỳnh quang là thiết bị chiếu sáng ra đời sau đèn sợi đốt. Vì thế, nó sẽ có nhiều ưu điểm hơn và khắc phục được những hạn chế của đèn sợi đốt trước đây.
  • Quạt điện là một thiết bị gia dụng quen thuộc trong gia đình Việt. Vì thế, hiện nay có rất nhiều sản phẩm quạt với chất lượng tốt, mẫu mã đa dạng được cung cấp trên thị trường.
  • Bạn đã biết cách phân biệt hàng hóa Trung Quốc qua mã vạch như thế nào chưa? Hãy theo dõi bài viết của VnNews24h để hiểu rõ hơn về vấn đề này.
  • Dưới đáy các loại chai nhựa đựng nước hay mỹ phẩm, đồ gia dụng đều có những kí hiệu đặc biệt nhưng ít người dùng quan tâm đến. Hãy cùng VnNews24h tìm hiểu về các ký hiệu này.
  • So với những sản phẩm cùng loại trên thị trường, bàn tròn inox mang đến nhiều ưu điểm vượt trội. Vậy bàn tròn inox giá bao nhiêu tiền? Có đắt hơn những sản phẩm bàn khác không?
  • Bạn không biết cách vận chuyển hải sản đi xa như thế nào để đảm bảo chúng vẫn còn sống và tươi ngon? Hãy cùng tham khảo cách vận chuyển hải sản sống đơn giản, hiệu quả mà VnNews24h chia sẻ.
  • Quản lý kho hàng hiệu quả sẽ giúp cho doanh nghiệp có thể nắm bắt được tình hình kinh doanh và đưa ra được chiến lược để phát triển. Vậy cách quản lý kho hàng hiệu quả là như thế nào?

Chủ đề tìm kiếm