Nguyên tắc sắp xếp và bảo quản hàng hóa trong kho lạnh

Nguyên tắc cần nhớ khi sắp xếp và bảo quản hàng hóa trong kho lạnh đó là: nguyên tắc thông gió, nguyên tắc xuất hàng, nguyên tắc gom hàng và nguyên tắc an toàn.

Nguyên tắc sắp xếp và bảo quản hàng hóa trong kho lạnh

Kho xưởng là nơi được dùng để chứa hàng hóa với khối lượng lớn và kho lạnh là loại kho đặc biệt có nhiệt độ luôn được đảm bảo ở mức quy định để bảo quản các loại hàng hóa như: rau củ, hải sản, thịt trứng… Tuy nhiên, để những loại hàng hóa này được sắp xếp và bảo quản trong kho lạnh an toàn và hiệu quả thì các bạn cần phải thực hiện 4 nguyên tắc sau:

Nguyên tắc thông gió: Nhiệt độ ở trong kho lạnh thường ở mức rất thấp để có thể bảo quản hàng hóa. Nhiệt độ thấp sinh ra khí lạnh và thông gió chính là công tác để giúp khí lạnh có thể tiếp xúc trực tiếp lên hàng hóa liên tục và đồng đều giúp hàng hóa được bảo quản trong thời gian dài.

Nguyên tắc xuất hàng: Khi xuất hàng trong kho lạnh, các bạn cần phải thực hiện theo nguyên tắc hàng hóa nào nhập kho trước thì phải xuất kho trước. Xuất hàng theo nguyên tắc này giúp cho hàng hóa luôn mới, không có hàng cũ tồn và hàng hóa khi xuất kho luôn đảm bảo chất lượng.

Nguyên tắc gom hàng: Các bạn sẽ gom hàng trong kho lạnh và xếp chồng lên nhau với khối lượng vừa phải. Khi hàng hóa được bảo quản trong kho lạnh sẽ có hiện tượng bốc hơi. Xếp các kiện hàng lên nhau giúp hạn chế sự bốc hơi và bảo toàn khối lượng hàng hóa.

Nguyên tắc an toàn: Khi sắp xếp và bảo quản hàng hóa trong bất cứ loại kho nào các bạn cũng cần phải nhớ đến nguyên tắc an toàn. Các bạn không nên xếp chồng kiện hàng lên nhau quá cao trong kho lạnh vì sẽ rất dễ bị nghiêng ngả dẫn đến ngã đổ hàng hóa vừa gây nguy hiểm cho người làm trong kho vừa ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Với 4 nguyên tắc sắp xếp và bảo quản hàng hóa trong kho lạnh trên, hàng hóa trong kho của bạn sẽ luôn được bảo quản an toàn và hiệu quả.

Tin tức khác

Pain point Là Gì? Tất tần tật về nỗi đau của khách hàng

Pain point Là Gì? Tất tần tật về nỗi đau của khách hàng

Hiểu rõ pain points khách hàng chính là chìa khóa để doanh nghiệp cải thiện sản phẩm, nâng cao trải nghiệm và tăng hiệu quả marketing.
USP là gì? Cách xác định unique selling point và ví dụ thực tế

USP là gì? Cách xác định unique selling point và ví dụ thực tế

Thiết lập USP - Unique selling point độc đáo là nền tảng giúp bạn thu hút khách hàng, tăng doanh số và xây dựng thương hiệu mạnh mẽ.
Dịch vụ khách hàng là gì? Ví dụ về các dịch vụ khách hàng tốt

Dịch vụ khách hàng là gì? Ví dụ về các dịch vụ khách hàng tốt

Khám phá chiến lược then chốt để nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng nhằm mang đến trải nghiệm tuyệt vời và nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Các chương trình khuyến mãi hay nhất khiến khách mở hầu bao

Các chương trình khuyến mãi hay nhất khiến khách mở hầu bao

Khám phá các chương trình khuyến mãi phổ biến cũng như cách triển khai hiệu quả để giúp cho doanh nghiệp phát triển bền vững và chinh phục khách hàng.
B2C là gì? Bí quyết xây dựng mô hình kinh doanh B2C

B2C là gì? Bí quyết xây dựng mô hình kinh doanh B2C

Nắm vững kiến thức về B2C và cách mà mô hình này hoạt động để áp dụng vào chiến lược kinh doanh sẽ giúp bạn thành công trong bối cảnh hiện nay.
Doanh số là gì? Những điều cần biết về doanh số bán hàng

Doanh số là gì? Những điều cần biết về doanh số bán hàng

Doanh số chính là một trong những thước đo quan trọng giúp bạn kinh doanh hiệu quả và đạt được thành công trong sự nghiệp bán hàng.
Xem tất cả