Rau củ là nhóm thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Thế nhưng, trên thị trường ngày càng xuất hiện nhiều loại rau củ bị tẩm hóa chất có xuất xứ từ Trung Quốc, khiến người tiêu dùng vô cùng hoang mang. Để không chọn nhầm các loại thực phẩm độc hại này, hãy cùng VnNews24h tìm hiểu xem cách nhận biết rau củ Trung Quốc như thế nào?
Mục lục bài viết
1. Cà chua
Vì đặc tính của cà chua là dễ dập nên khi vận chuyển quãng đường từ Trung Quốc về Việt Nam, cà chua đã được tiêm hóa chất để giữ độ tươi ngon. Do đó, tất cả cà chua Trung Quốc trên thị trường đều không có cuống mà lại có độ căng bóng rất đẹp mắt. Bên cạnh đó, dáng quả cũng rất to, tròn đều. Trong khi cà chua nước ta thường nhỏ, kích thước không đồng đều và không quá tròn.
2. Tỏi
Trong số các loại rau củ thì có lẽ tỏi Trung Quốc là loại phổ biến ở nước ta nhất. Nguyên nhân là vì loại tỏi này có tép to, dễ bóc vỏ. Trong khi tỏi Lý Sơn của Việt Nam có tép khá nhỏ và vỏ lại khó bóc.
3. Bắp cải
Bắp cải Việt Nam rất to, có màu nhạt. Khi bổ ra, bạn sẽ thấy các lá cải ôm sát vào nhau, rất khó bóc. Ngược lại, cải Trung Quốc có màu xanh đậm, phần lá không đan khít vào nhau mà khá lỏng lẻo.
4. Cải thảo
Cải thảo Trung Quốc có hình dáng dài và phần lá màu xanh đậm. Cải thảo Việt Nam lại có dáng ngắn hơn, phần lá cũng rất nhạt, gần giống với màu của loại bắp cải trong nước.
5. Hành tây
Nếu như hành tây trong nước có quả nhỏ, kích cỡ không đồng đều, vỏ lụa, dễ trầy xước thì hành tây Trung Quốc lại rất to, tròn, phần vỏ khá đẹp và có độ bóng vừa phải.
6. Khoai tây
Nhiều người thường mua nhầm khoai tây Trung Quốc nhưng lại nghĩ đó là khoai tây Đà Lạt. So với khoai tây được trồng trong nước, khoai Trung Quốc sẽ có màu tươi sáng và phần vỏ mịn, đẹp hơn. Phần thịt của khoai Trung Quốc có màu đậm hơn so với khoai Đà Lạt.
7. Súp lơ xanh
Cây súp lơ xanh nội địa thường to, phần bông không đều nhau, nhìn tổng thể sẽ không đẹp mắt. Súp lơ Trung Quốc thì nhỏ hơn, phần bông rất đều và đẹp. Bổ ra, bên trong súp lơ của Việt Nam có màu xanh trắng, còn súp lơ Trung Quốc sẽ có màu xanh nhiều hơn.
8. Hành tím
Củ hành tím Trung Quốc có dáng to, tròn, tương tự như hành tây. Khi nấu ăn, loại hành này sẽ không thơm được như hành nước ta. Hành tím Việt Nam thì lại có củ nhỏ và khó bóc, tương tự như tỏi Lý Sơn.
9. Gừng
Nếu là gừng Trung Quốc khi nấu sẽ không có độ cay nồng đặc trưng. Bên cạnh đó, đặc điểm củ gừng cũng khá khác biệt với gừng Việt Nam như: vỏ mịn, ít sần sùi, dễ bóc vỏ, củ gừng mọng nước và thịt ít xơ.
10. Cà rốt
Tương tự như cà chua, cà rốt Trung Quốc vận chuyển về Việt Nam sẽ không còn cuống, không có rễ chi chít xung quanh. Ngoài ra, củ cà rốt cũng rất to, kích thước đồng đều và có màu đậm hơn cà rốt trong nước.
Hi vọng rằng sau khi tham khảo bài viết trên đây của VnNews24h, các bạn sẽ không còn băn khoăn về cách nhận biết rau củ quả Trung Quốc. Từ đó, chọn lựa được những thực phẩm có xuất xứ rõ ràng, an toàn cho sức khỏe bản thân và cả gia đình mình.
