Đông trùng hạ thảo từ lâu đã được con người biết đến và sử dụng như một loại thuốc bổ cho cơ thể. Chứa vô số axit amin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng, đông trùng hạ thảo có tác dụng giúp bổ thận tráng dương, tăng cường hệ miễn dịch, phòng và chữa trị một số bệnh mãn tính,….Vậy bạn đã biết sự thật loại “thần dược” này là gì và có mấy loại đông trùng hạ thảo?
Mục lục bài viết
Đông trùng hạ thảo là gì?
Đông trùng hạ thảo được biết đến đầu tiên khi xuất hiện trong các bài thuốc y học cổ truyền của Tây Tạng và Trung Quốc từ thế kỷ XV. Ngay từ cái tên của loại thuốc này đã nói lên được bản chất của nó: đông trùng hạ thảo. Tức là vào mùa đông, nó sẽ là một loại trùng, còn vào mùa hạ sẽ trở thành thực vật. Loại đông dược kỳ lạ này thực chất là một dạng ký sinh của nấm Ophiocordyceps sinensis, thuộc nhóm nấm Ascomycetes có trên ấu trùng của một số loài bướm thuộc chi Thitarodes Viette.
Khi bướm đẻ trứng, sâu non phát triển và di chuyển vào trong lòng đất. Nấm Ophiocordyceps sinensis ký sinh vào cơ thể của sâu non, hút hết chất dinh dưỡng. Sau khi sâu non chết đi, đến mùa hè, nấm bắt đầu phát triển và mọc lên trên mặt đất từ miệng của những chú sâu này. Các thành phần dinh dưỡng trong đông trùng hạ thảo bao gồm:
- Các vitamin cần thiết cho cơ thể như: C, A, E, K, B12,….
- Các hoạt chất sinh học giúp tăng sức đề kháng: D-mannitol, hydroxyethyl-adenosine, cordycepin, cordiceptic acid.
- 17 loại axitamin giúp chuyển hóa, tổng hợp protein.
- Chứa lượng lớn các thành phần lipid có tác dụng cung cấp nguồn năng lượng cho cơ thể.
- Các nguyên tố vi lượng cần thiết như: K, Na, Al, Si,….
Có mấy loại đông trùng hạ thảo?
Ngày nay, đông trùng hạ thảo được phân thành rất nhiều loại, mỗi loại mang những tính chất khác nhau như: phân loại theo nguồn gốc, theo chế phẩm, theo trạng thái. Tùy thuộc vào điều kiện và nhu cầu sử dụng mà bạn có thể chọn mua các loại đông trùng hạ thảo phù hợp.
1. Phân loại theo nguồn gốc
- Đông trùng hạ thảo tự nhiên: Loại này tập trung ở các ngọn núi có độ cao trên 4000 mét, chủ yếu ở các vùng núi của Tây Tạng, Trung Quốc, có giá vô cùng đắt.
- Đông trùng hạ thảo nhân tạo: Vì sự hiếm có của nó, hiện nay nhiều nước đã áp dụng mô hình trồng đông trùng hạ thảo từ ấu trùng sâu, nhộng và các cơ chất trong đậu xanh, vỏ trứng.
2. Phân loại theo chế phẩm
- Đông trùng hạ thảo dạng nước: Từ cây nấm, người ra bào chế thành dung dịch và bảo quản trong chai, bao bì chuyên dụng.
- Đông trùng hạ thảo dạng viên nang: Để tiện lợi hơn cho người sử dụng, đông trùng hạ thảo cũng được bào chế thành các dạng viên nang uống như các loại thuốc bổ hàng ngày.
- Đông trùng hạ thảo dạng bột: Loại này có thể được sử dụng để nấu thức ăn, pha trà,….
3. Phân loại theo trạng thái
- Đông trùng hạ thảo tươi: Là loại được khai thác trong khoảng 50 ngày và đóng gói kỹ càng. Khi mua về, người dùng phải bảo quản ở nhiệt độ -50 độ C để sản phẩm không bị hư.
- Đông trùng hạ thảo khô: Là loại đã được làm sạch và phơi khô, có thể bảo quản được lâu và dễ dàng hơn loại đông trùng hạ thảo tươi. Tuy nhiên, vì đã phơi khô nên công dụng có thể không bằng loại còn tươi.
Trên đây là một số thông tin về đông trùng hạ thảo mà VnNews24h muốn chia sẻ với bạn đọc. Hi vọng sau khi tham khảo bài viết trên, các bạn đã biết có mấy loại đông trùng hạ thảo từ đó dễ dàng chọn lựa các loại sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng.
