Erica Giovinazzo, chuyên gia dinh dưỡng tại Clay Health Club and Spa cho biết: "Một bữa sáng kết hợp các thức ăn chứa nhiều hydrat cacbon (carbs) và chất xơ tốt cùng một số thực phẩm chứa protein là điều rất tuyệt vời"
Cháo bột yến mạch: Yến mạch chứa beta-glucan, một loại chất xơ giúp giảm cholesterol khi ăn thường xuyên. Bên cạnh đó, bột yến mạch là thực phẩm giàu axit béo omega-3, folate và kali. Cháo yến mạch chứa nhiều chất xơ hơn một cốc yến mạch thông thường hoặc các loại ngũ cốc. Mọi loại bột yến mạch đều là lựa chọn lành mạnh nhưng cần tránh các loại có hương vị khác hoặc có thêm đường. Có thể làm ngọt bát cháo bằng sữa, một ít mật ong hoặc các loại hạt tốt cho sức khoẻ.
Bưởi: Theo một nghiên cứu, ăn một nửa bưởi trước mỗi bữa ăn giúp bạn giảm cân nhanh hơn nhờ đặc tính đốt cháy chất béo của trái cây này. Bưởi cũng có khả năng dưỡng ẩm giúp làm đầy và cô đọng với các chất chống oxy hoá nhằm tăng cường hệ thống miễn dịch. Giovinazzo cũng gợi ý nên kết hợp bưởi với thực phẩm giàu protein như sữa chua hoặc trứng,
Chuối: Chuối giúp hạn chế cơn thèm ăn vào bữa trưa, đồng thời là nguồn tinh bột kháng bệnh và là một loại carbohydrate lành mạnh đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Chuối cũng giúp giảm huyết áp một cách tự nhiên và là lựa chọn tốt cho người cao huyết áp.
Trứng: Trứng được đánh giá là một nguồn protein lành mạnh, chứa nhiều vitamin D. Nếu đang chọn protein là thịt, không ăn nhiều chất béo và cholesterol thì “trứng rất tuyệt vời trong chế độ ăn kiêng của bạn", theo như Giovinazzo chia sẻ.
Bơ hạnh nhân: Almond Butter (bơ hạnh nhân) là một nguồn protein thay thế tuyệt vời và nó chứa đầy đủ chất béo không bão hoà đơn, một trong những chất béo tốt. Đồng thời về mặt dinh dưỡng, bơ hạnh nhân chứa lượng năng lượng giống với bơ đậu phộng nhưng nổi bật hơn ở khả năng không gây dị ứng, kể cả với những người bị dị ứng với đậu phộng.
Dưa hấu: Dưa hấu cung cấp hydrate vào buổi sáng. Loại trái cây ngon miệng này cung cấp lycopene, chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với thị lực, sức khoẻ tim mạch và phòng chống ung thư.
Quả việt quất: Việt quất là loại quả có khả năng chống oxy hoá. Theo các chuyên gia, ăn quả việt quất thường xuyên giúp cải thiện trí nhớ và kỹ năng vận động, huyết áp và trao đổi chất. Đặc biệt, quả việt quất có chứa một trong những chất chống oxy hoá mạnh nhất là anthocyanins. Quả việt quất cũng có ít calo hơn các loại quả khác. Vì vậy người dùng hoàn toàn không phải lo lắng về vấn đề béo phì.
