Đối với người bị sốt xuất huyết, tuyệt đối không nên thêm đường và các chất ngọt vào hỗn hợp nước ép, sinh tố,....và không nên cho bệnh nhân ăn các loại quả ngọt. Nguyên nhân là vì đường có tác dụng ức chế hoạt động của bạch cầu, sẽ khó để đẩy lùi bệnh. Thay vào đó, người bệnh nên sử dụng các loại quả giàu vitamin, chẳng hạn như:
Từ lâu, đu đủ đã được xem là một thần dược đối với người bệnh sốt xuất huyết. Trong quả đu đủ có chứa beta-carotene nhiều hơn bất cứ loại hoa quả nào khác. Loại chất này có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, nhuận tràng và chuyển hóa thành vitamin A. Ngoài ra, đu đủ còn chứa hàm lượng lớn vitamin B1, B2, C và các khoáng chất như: kali, magie, canxi, sắt, kẽm. Người sốt xuất huyết ăn đu đủ sẽ giúp bổ máu, tăng cường sức đề kháng và hoạt động của bạch cầu. Loại quả này có thể dầm với sữa, xay sinh tố, hầm canh hoặc ăn trực tiếp đều tốt.
Nhóm quả thuộc họ cam như: cam, chanh, bưởi, quýt đều là những loại trái cây giàu vitamin C, tăng cường sức đề kháng vô cùng hiệu quả mà người bệnh có thể dùng hàng ngày.
Ngoài chứa một hàm lượng vitamin C tương đối thì loại quả này còn có folate, kali, magie và đặc biệt là vitamin K giúp ngăn ngừa chứng đông máu, rất có lợi đối với người bị sốt xuất huyết.
Quả lựu có chứa một lượng lớn các loại vitamin nhóm B như: B1, B2, B3, B5, B6 và B9. Bên cạnh đó, hàm lượng chất khoáng và vitamin C cũng được đánh giá rất dồi dào trong loại quả này. Người bệnh có thể uống nước ép lựu kết hợp với nước cốt canh để mang lại tác dụng tăng cường sức đề kháng cao và ngon, dễ uống hơn.
Kiwi chứa nhiều vitamin E và C, kali, có tác dụng thúc đẩy sự tuần hoàn máu, ngăn ngừa chứng đông máu. Không những thế, các loại enzyme có trong kiwi giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn, làm giảm cảm giác biếng ăn của người bệnh sốt xuất huyết.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thường xuyên ăn táo có tác dụng giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn chặn rối loạn đường ruột. Bên cạnh đó, các khoáng chất và dinh dưỡng khác có trong táo giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường sức đề kháng và nhiều tác dụng tuyệt vời khác.