Cách pha cà phê espresso

Từ những hạt cà phê rang xay, người ta có thể pha chế thành nhiều loại thức uống khác nhau như: cà phê đen, cà phê sữa, cà phê capuchino, cà phê espresso,…Mỗi một loại cà phê đều có những đặc trưng riêng và cách pha chế cũng hoàn toàn khác nhau. Nếu bạn là người có niềm đam mê đặc biệt với cà phê espresso hãy cùng Vnnews24h.net tìm hiểu về cách pha cà phê espresso để tự mình tạo ra được những sản phẩm thơm ngon, tuyệt hảo.
 

Cách pha cà phê espresso
 

Cách trộn, rang xay và pha cà phê espresso

Để pha chế ra một ly cà phê espresso thơm ngon, tuyệt hảo bạn không chỉ cần tìm hiểu về cách pha mà còn phải biết về công đoạn pha trộn, rang và xay. Vậy cách pha trộn, rang xay và pha cà phê espresso được thực hiện như thế nào?

Cách pha trộn cà phê espresso: Cà phê được pha chế từ bột của cà phê Arabica hoặc Arabica trộn với Robusta. Vậy nên khi lựa chọn nguyên liệu, bạn cần chọn những hạt nhân cà phê Arabica và Robusta to, chắc chắc, được trồng và chế biến theo quy trình sạch sau đó có thể sử dụng 100% hạt nhân cà phê arabica hoặc trộn với cà phê robusta theo tỉ lệ: 9: 1 (90% Arabica - 10% Robusta) hoặc 8:2 (80% Arabica - 20% Robusta).

► Cách rang cà phê espresso: Nếu không có kinh nghiệm hoặc cần rang xay nguyên liệu để pha cà phê espresso với số lượng lớn, bạn có thể sử dụng dịch vụ rang cà phê gia công uy tín để tiết kiệm thời gian, công sức đồng thời có được những sản phẩm đảm bảo chất lượng. Nếu đã có kinh nghiệm bạn chỉ cần rang xay cà phê theo đúng cách. Tuy nhiên để pha cà phê espresso, bạn có thể sử dụng hạt nhân khi vừa kết thúc giai đoạn nổ lần 1. Lúc này hạt cà phê có màu sáng, nâu nhạt, khi pha sẽ có vị chua và vị đắng, ngọt thì chưa được rõ ràng. Để pha ra những ly cà phê espresso thơm ngon, tuyệt hảo nên nên sử dụng hạt nhân cà phê ở giai đoạn nổ lần 2 kết thúc.

► Cách xay cà phê espresso: Sau khi được rang chín, bạn sẽ xay hạt nhân cà phê bằng máy xay kiểu Burr và xay trong khoảng 23 - 28 giây để đảm bảo kích thước của hạt sẽ đạt chuẩn để mang đến hương vị thơm ngon nhất.

► Cách pha cà phê espresso: Sau khi trải qua các quá trình trộn hạt và rang xay, bạn sẽ tiến hành pha cà phê espresso bằng máy pha chuyên dụng hoặc phin thông thường. Để tạo ra những ly cà phê espresso thơm ngon, hấp dẫn, bạn cần lưu ý những điều sau: 

  • Nhiệt độ sôi của nước dùng để pha cà phê espresso dao động từ: 88 - 95 độ C
  • Áp lực nước thẩm thấu qua phin và máy ở khoảng: 8 – 9,5 bar +-1
  • Thời gian chiết: 20 – 25 giây.
  • Sau khi pha xong một tách cà phê đạt chuẩn sẽ có nhiệt độ khoảng 67 độ, màu nâu vàng, bọt dày khoảng 3 - 4mm có mùi thơm đậm đà, không đắng, chua thanh và hậu ngọt.

Chắc hẳn với những chia sẻ vừa rồi, bạn đã biết cách pha cà phê espresso thơm ngon được thực hiện như thế nào? Nếu còn gặp khó khăn trong quá trình chế biến cà phê espresso hoặc cần rang xay hạt nhân cà phê với số lượng lớn bạn có thể tham khảo và liên hệ với những công ty uy tín chuyên cung cấp dịch vụ rang xay cà phê để tiết kiệm thời gian, công sức đồng thời có được những sản phẩm đảm bảo chất lượng.

Tin Tổng Hợp khác:
  • Giá quạt múa bao nhiêu tiền?
    Giá quạt múa bao nhiêu tiền? Hãy cùng tham khảo giá bán và cho thuê các loại quạt múa đẹp, nhiều màu sắc với chất lượng tốt trên thị trường hiện nay.
  • Tìm kiếm việc làm tại quận 9 TPHCM
    Tìm việc làm tại quận 9 TPHCM miễn phí trên 24H Quảng Cáo - Trang website đăng tin tuyển dụng miễn phí, tìm kiếm việc làm hiệu quả ở HCM và nhiều tỉnh thành khác.
  • Các công việc làm thêm dành cho bà bầu
    Bạn muốn kiếm thêm thu nhập trong thời gian mang thai? Hãy cùng tham khảo các công việc làm thêm tại nhà dành cho bà bầu mà VnNews24h chúng tôi chia sẻ.
  • Có để nước ép hoa quả qua đêm được hay không?
    Có để nước ép hoa quả qua đêm được hay không? Hãy cùng tìm hiểu xem có nên để nước ép trái cây đã được chế biến qua đêm và uống vào buổi sáng hay không?
  • Giá bàn inox hình chữ nhật bao nhiêu tiền?
    Bạn đang có nhu cầu mua bàn inox hình chữ nhật nhưng còn băn khoăn không biết sản phẩm này có giá bao nhiêu tiền? Cùng tham khảo giá bàn inox hình chữ nhật mà VnNews24h chia sẻ.
  • Cách bảo quản nước ép trái cây như thế nào?
    Cách bảo quản các loại nước ép hoa quả như thế nào? Hãy cùng VnNews24h.Net tìm hiểu về phương pháp bảo quản nước ép trái cây một cách đơn giản và hiệu quả.
  • Tìm kiếm việc làm ở quận 8 TPHCM
    Tìm kiếm việc làm ở quận 8 TPHCM miễn phí trên 24H Quảng Cáo - Trang website đăng tin tuyển dụng miễn phí, tìm kiếm việc làm hiệu quả ở HCM và các tỉnh thành khác
  • Giá ghế inox tròn bao nhiêu tiền?
    Ghế inox tròn giá bao nhiêu tiền là vấn đề được nhiều người dùng quan tâm? Hãy cùng tham khảo giá bán một số sản phẩm ghế inox tròn phổ biến trên thị trường hiện nay mà VnNews24h chia sẻ.
  • Sản phẩm đèn đá muối Himalaya là gì?
    Sản phẩm đèn đá muối Himalaya là gì? Hãy cùng VnNews24h.Net tìm hiểu về nguồn gốc, cấu tạo, thành phần và những đặc điểm của sản phẩm đèn đá muối Himalaya.
  • Điều cần lưu ý khi uống nước ép hoa quả
    Ngoài việc uống nước ép hoa quả đúng cách bạn còn cần phải lưu ý một số vấn đề để thức uống này phát huy được hết những công dụng vốn có. Vậy điều cần lưu ý khi uống nước ép hoa quả là gì?