Cách nấu món yến sào hầm bồ câu non

Yến sào hầm bồ câu non là món ăn "đại bổ", có công dụng rất tốt trong việc tăng cân, chữa suy nhược, gầy yếu, phục hồi sức khỏe cho những người vừa khỏi bệnh nặng, sau phẫu thuật, phụ nữ đang mang thai và sau khi sinh,.... Do vậy, sau đây chúng tôi xin được chia sẻ đến bạn đọc cách nấu món yến sào hầm bồ câu non thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng này.
 

Cách nấu món yến sào hầm bồ câu non
 

Cách chế biến tổ yến sào hầm bồ câu non

Chuẩn bị nguyên liệu

- 10 gram (gr) yến sào: Khẩu phần cho 02 người ăn

- 01 con chim bồ câu non còn sống

- 100gr thịt heo nạc

- 60gr hạt sen

- 1/4 vỏ quýt khô

- Gia vị vừa đủ

Cách nấu món yến sào hầm bồ câu non

► Bước 1: Nếu mua loại tổ yến thô, bạn sẽ cần tiến hành sơ chế tổ yến sào. Còn nếu tổ yến đã được làm sạch, bạn chỉ cần ngâm trong nước khoảng 30 - 60 phút đến khi nở ra hết thì vớt ra rồi để ráo.

► Bước 2: Nếu là hạt sen tươi, bạn sẽ cần rửa sạch, bóc vỏ, bỏ tim. Nếu hạt sen đã được sơ chế hoặc là hạt sen khô thì bạn chỉ cần ngâm trong nước 30 phút. Vỏ quýt lột bỏ lớp xốp bên trong và cũng ngâm vào nước khoảng 30 phút (lưu ý không ngâm 2 thứ cùng với nhau). Sau đó lấy vỏ quýt ra để ráo, thái thành sợi mỏng.

► Bước 3: Bồ câu non cắt tiết, vặt lông, lấy hết nội tạng rồi rửa sạch. Sau đó luộc qua thịt heo và bồ câu rồi rửa sạch, để ráo nước.

► Bước 4: Cho bồ câu, thịt heo, hạt sen, vỏ quýt vào nồi hầm, đổ ngập nước. Tiến hành hầm khoảng 2 tiếng 30 phút rồi cho tổ yến vào hầm thêm 10 phút nữa. Sau đó thì tắt bếp và nêm gia vị vừa ăn.

► Sử dụng: Bạn có thể múc món yến sào hầm bồ câu non ra tô, thố rồi thưởng thức. Tốt nhất nên ăn nóng để tránh bị tanh. Ngoài ra có thể thêm vào một ít táo đỏ, hành, ngò hoặc mùi tàu để tăng thêm hương vị cũng như chất dinh dưỡng. Món ăn này có thể ăn trong các bữa tiệc, bữa chính hay bữa phụ đều được.
 

Tổ yến sào hầm bồ câu non
 

Tác dụng của món tổ yến hầm bồ câu non

Tổ yến và bồ câu đều là những loại nguyên liệu có hàm lượng chất dinh dưỡng cực kỳ cao. Do đó món tổ yến sào hầm bồ câu non có những tác dụng tuyệt vời như bồi bổ sức khỏe; tăng cường thể lực; chữa suy nhược; cải thiện hệ thống miễn dịch; hỗ trợ điều trị các căn bệnh như lao phổi, viêm phổi, khí huyết hư, thận hư, mất ngủ, bất an, căng thẳng tâm lý;.... Đây là món ăn có tính bình do đó hầu như mọi người đều có thể sử dụng mà không lo gặp phải các tác dụng phụ.

Bên cạnh đó, đây cũng là món ăn có tác dụng bồi bổ sinh lực cho đàn ông, hỗ trợ điều trị một số căn bệnh như liệt dương, rối loạn sinh lý. Còn với phụ nữ, tổ yến hầm bồ câu non lại là món ăn giúp dưỡng nhan, bảo trì vẻ đẹp và giúp lưu giữ tuổi thanh xuân.

Trên đây là cách nấu món yến sào hầm bồ câu non mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Hy vọng qua bài viết này, các bạn đã có thêm một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng để có thể làm phong phú thêm cho thực đơn gia đình đồng thời bồi bổ, tăng cường sức khỏe cho mình và người thân. Bên cạnh đó nhằm đảm bảo an toàn, khi có nhu cầu tìm mua tổ yến sào bạn cũng chỉ nên liên hệ đến những địa chỉ uy tín, đảm bảo chất lượng ở khu vực lân cận để được cung cấp các sản phẩm nguyên chất, hợp vệ sinh với giá thành hợp lý.

Tin Tổng Hợp khác:
  • Kinh nghiệm chọn ứng viên đơn giản và hiệu quả
    Bạn là nhà tuyển dụng và muốn tìm cho công ty, doanh nghiệp mình những nhân viên tốt nhất? Hãy cùng tham khảo kinh nghiệm chọn ứng viên đơn giản và hiệu quả mà VnNews24h chia sẻ.
  • Đá muối Himalaya có giá bao nhiêu tiền?
    Bạn có nhu cầu mua các sản phẩm làm từ đá muối Himalaya nhưng còn băn khoăn không biết giá bán bao nhiêu tiền? Cùng tham khảo bảng giá đá muối Himalaya mà VnNews24h chia sẻ.
  • Tìm việc làm ở quận 2 TPHCM
    Tìm việc làm ở quận 2 TPHCM miễn phí trên 24H Quảng Cáo - Trang đăng tin tuyển dụng, tìm kiếm việc làm hiệu quả tại HCM cùng nhiều tỉnh thành khác.
  • Nhà tuyển dụng nên hỏi gì khi phỏng vấn ứng viên?
    Để lựa chọn được ứng viên sáng giá nhất, các nhà tuyển dụng cần hỏi gì trong buổi phỏng vấn? Cùng tham khảo những câu hỏi nhà tuyển dụng nên hỏi khi phỏng vấn ứng viên mà VnNews24h chia sẻ.
  • Tìm hiểu về đá muối Himalaya
    Đá muối himalaya là gì? Có nguồn gốc từ đâu? Thành phần như thế nào? Được ứng dụng ra sao? Cùng VnNews24h tìm hiểu về đá muối Himalaya để có được đáp án cho những câu hỏi trên.
  • Khả năng dẫn điện của inox như thế nào?
    Inox có dẫn điện không? Khả năng dẫn điện của inox như thế nào? Để có đáp án, trước hết các bạn hãy cùng VnNews24h tìm hiểu về các đặc tính của loại vật liệu này.
  • Tìm việc làm tại quận 1 TPHCM
    Tìm việc làm tại quận 1 TPHCM miễn phí trên 24H Quảng Cáo - Trang đăng tin tuyển dụng, tìm kiếm việc làm hiệu quả ở HCM cùng nhiều tỉnh thành khác.
  • Loại inox nào tốt nhất hiện nay?
    Tùy từng lĩnh vực ứng dụng, inox được sản xuất thành nhiều loại với hàm lượng các thành phần khác nhau. Vậy loại inox nào tốt và được sử dụng nhiều nhất hiện nay?
  • Inox là loại vật liệu gì?
    Inox là một trong những vật liệu được ứng dụng trong rất nhiều lĩnh vực như: xây dựng, làm đồ dùng nội thất,....Vậy inox là loại vật liệu gì? Nguồn gốc hình thành của vật liệu này ra sao?
  • Nước khoáng tốt cho sức khỏe con người không?
    Nước khoáng là sản phẩm được nhiều cá nhân, gia đình cũng như các công ty, doanh nghiệp hiện nay lựa chọn sử dụng. Vậy nước khoáng có tốt cho sức khỏe con người không?